Atualizar: A Apple deixou isso mais claro no iOS 11.2. Quando você desativa o Wi-Fi ou o Bluetooth no Control Center, ele ainda será desativado temporariamente. No entanto, o botão transformará uma cor diferente para indicar que ela é desativada temporariamente e você verá uma mensagem informando que ela será reativada automaticamente. Você ainda precisa acessar o aplicativo Configurações para desativar permanentemente o Wi-Fi ou o Bluetooth.
O que o centro de controle alterna
Os botões de alternância Wi-Fi e Bluetooth no Centro de controle não desativam o Wi-Fi e o Bluetooth. Em vez disso, como a própria documentação da Apple diz, “No iOS 11 e posterior, quando você alterna os botões Wi-Fi ou Bluetooth no Control Center, seu dispositivo desconectará imediatamente dos acessórios Wi-Fi e Bluetooth. Tanto o Wi-Fi quanto o Bluetooth continuarão disponíveis”. Naturalmente, como os rádios de hardware estão ativos, eles continuarão drenando a energia da bateria.
Assim, embora possa parecer que o Wi-Fi e o Bluetooth estão desativados quando você ativa essa opção, eles não são. A Apple diz que isso permite que você continue usando “recursos importantes” como AirDrop para transferir arquivos, AirPlay para reproduzir mídia em outros dispositivos, Apple Lápis, Apple Watch, recursos de Continuidade como Handoff e Instant Hotspot e Serviços de Localização.
Se você alternar a alternância de Wi-Fi, seu dispositivo será desconectado da rede Wi-Fi atual. No entanto, o rádio Wi-Fi permanecerá ativo. Ele não se conecta automaticamente às redes Wi-Fi, a menos que você caminhe (ou dirija) para um novo local, reinicie o dispositivo ou seja 5h no horário local. Ele também será reativado se você reativar o Wi-Fi ou optar por ingressar em uma rede Wi-Fi em Configurações.
Da mesma forma, se você desativar o Bluetooth, o rádio do hardware Bluetooth permanecerá ativo. Seu iPhone ou iPad permanecerá conectado a qualquer dispositivo Apple Watch ou Apple Pencil, e recursos como AirDrop, AirPlay e Instant Hotspot continuarão funcionando. No entanto, ele será desconectado de outros dispositivos Bluetooth, como teclados de hardware e fones de ouvido. Se você reiniciar o dispositivo ou o horário local das 5h, o Bluetooth será totalmente reativado. Ele também será reativado se você ligar o Bluetooth novamente ou se conectar a um dispositivo Bluetooth em Configurações.
Em outras palavras, a Apple quer que as coisas funcionem como "Apenas funcione", por isso, eles não querem que os usuários desativem facilmente o Wi-Fi e o Bluetooth no Centro de controle. Isso garante que todos os recursos sofisticados de integração e dispositivos de hardware da Apple, como o Relógio e o Lápis, continuem funcionando.
Você pode ver isso sozinho. Se você desativar o Wi-Fi e o Bluetooth através da alternância rápida no Centro de controle, eles serão exibidos como "Não conectados" no aplicativo Configurações, em vez de "Desativado".
Como realmente desativar o Wi-Fi e o Bluetooth
A Apple ainda permite desativar totalmente o Wi-Fi e o Bluetooth - basta fazer isso no aplicativo Configurações. Em outras palavras, no iOS 11, a alternância rápida no Centro de Controle faz algo diferente das opções no aplicativo Configurações. Sim, é estranho
Se você desativar o Wi-Fi ou o Bluetooth nas Configurações, eles serão totalmente desativados até que você os reative novamente. Os rádios de hardware serão desligados e todos os recursos que dependem de Wi-Fi ou Bluetooth - como os serviços de localização ou a conectividade do Apple Watch - deixarão de funcionar.
Para desativar o Wi-Fi, vá para Configurações> Wi-Fi e desative o controle deslizante de Wi-Fi.
Para desativar o Bluetooth, vá para Configurações> Bluetooth e desative o controle deslizante Bluetooth.
Claro, você também pode optar por ativar o Modo Avião. Com o Modo Avião ativado - algo que você pode fazer através do Centro de Controle - tanto o Bluetooth quanto o Wi-Fi serão desativados junto com sua conexão celular.