Reorganizando documentos com o painel de navegação
Primeiro, você precisa exibir o Painel de Navegação. Você pode alternar para a guia "Visualizar" e marcar a caixa de seleção "Painel de Navegação" ou simplesmente pressionar Ctrl + F.
Ao abrir o Painel de Navegação, verifique se você está vendo a guia "Cabeçalhos". Se você ativou o painel usando a caixa de seleção no menu Exibir, isso deve ser selecionado automaticamente. Se você abri-lo com Ctrl + F, ele mostrará a guia "Resultados" por padrão.
Clicar em um título pula direto para esse título na visualização do documento. Clicar com o botão direito do mouse em um título revela um menu que permite promover ou rebaixar títulos em um nível, inserir novos cabeçalhos ou até mesmo excluir cabeçalhos.
Apenas seja avisado. Quando você exclui um título no painel de navegação, o Word também exclui todo o texto e objetos sob esse título - não apenas o próprio parágrafo. É usado para remover seções inteiras do seu documento.