Verdade seja dita, essa opção é ótima, e é lamentável que mais fabricantes de dispositivos não os incluam em seus produtos. É chato ter que desbloquear o telefone e silenciar o volume por meio da interface do software. Por que não simplesmente permitir que as pessoas alternem um switch para acalmar seus dispositivos?
No seu iPad, no entanto, você pode designar essa opção para bloquear a orientação da tela do iPad, se desejar. Dessa forma, quando você está lendo no iPad de lado na cama, ele não tenta entrar no modo paisagem.
Lembre-se, isso só funciona no iPad. Geralmente, você não precisa se preocupar em bloquear a rotação de sua tela em um iPhone e, mesmo assim, pode fazer isso usando o botão mais à direita no Centro de controle.